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    1. 熱銷產品系列

      干蹦雞

      • 干蹦雞或稱干嘣機最大的特點就是味道飽滿,不需油,口味靈活多變,滿足不同客戶的需要?,F場制作,食客對食用材料一目了然,免除安全顧慮,隨機贈送秘制配方,一機多用,鴨肉,雞排,炸排骨,爆大蝦和板栗等等。

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      干嘣機最大的特點就是味道飽滿,不需油,口味靈活多變,滿足不同客戶的需要.現場制作,食客對食用材料一目了然,免除安全顧慮,隨機贈送秘制配方,一機多用,鴨肉,雞排,炸排骨,爆大蝦和板栗等等.

      與其他廠家的不同點:

      1.最關鍵的安全性得到保障;機身均為不銹鋼機身,鍋為鑄鐵鍋(味道好)

      2.雙電機(指雙頭機器),單鍋獨立開/停,方便實用;

      3.設計合理,鍋架一體,無需反復拆卸在反復安裝,加料、倒料很方便;

      4.重品質,質量與實用性最高:不與那些簡易無保障的產品比價格,也不與只重表面,不重實用的產品比價格,歡迎顧客貨比三家再訂貨.

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      本機采用雙電機控制旋轉,可以同時旋轉,也可以獨立操作。


      干蹦雞制作方法

      干蹦雞又叫嘎嘣雞、搖滾雞、爆米花雞,是一種新興的美食小吃。如今干蹦雞小吃已傳遍中國大部分省市。

      食材:

      蠔油,甜醬,蔥姜蒜,青椒,適量辣椒,料包(含滋補中藥)

      做法:

      1.首先把生雞肉切碎,放進干蹦雞設備里,再放入調味配料。

      2.蓋上爐蓋,打開煤氣,點火,轉爐會自動旋轉。

      3.經過幾分鐘,當壓力表的指針從0刻度上升到3.5個格線時,關掉煤氣,干蹦雞設備停止運轉。

      4.用鐵桿敲打閥門,使爐內的高壓氣體排出。

      5.打開爐蓋,倒出熟食。

      6.放上青椒、洋蔥等調味蔬菜,增香體味,即可使用。

      制作原理:

      干蹦雞通過物理學中的超高壓方法制作而成。以超高氣壓為傳熱載體,在很短的時間里使食物纖維分解。同時,預先放入的調料會借助壓強的力量滲入到食物里,從而和肉充分融合,把風味兒壓進去。

      菜品特點:

      1.以“大炮爆米花機“為烹具。

      2.無需放油。

      3.烹飪快速而精致。

      4.食醫結合,膳藥同補。

      營養價值:

      干蹦雞不僅擁有唯美香鮮,而且滋補養生。調味配料由多種中草藥和秘制調味料構成,富含多種維生素、氨基酸等營養物質,從而達到膳食即藥補的功效。

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      上一條:烤鴨爐 下一條:筋餅機春餅機
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